为持续筑牢校园餐饮安全防线，进一步加强食堂安全生产管理，提升食堂员工消防安全素养与应急处置能力，4月29日下午，后勤保障部餐饮服务中心联合保卫处组织开展消防安全专题培训，保卫处、后勤保障部相关负责人，餐饮服务中心全体员工共计200余人参与培训。

此次培训聚焦食堂工作实际，通过讲解演示与实操结合的方式展开。保卫处消防科专业人员系统讲解了火灾预防、初期火情扑救、应急疏散等消防知识，并针对食堂重点消防设施展开专项指导：现场演示了油锅起火时使用灭火毯快速覆盖灭火的操作技巧，详细说明应急灯、出口指示牌的日常检查流程以确保断电时指引功能正常，分步骤讲解消火栓水带连接、阀门操作及双人协作灭火规范，同时科普烟感报警器工作原理，提醒后厨需定期清洁设备避免油烟堆积引发误报或故障。

        后勤保障部相关负责人在培训中指出，要严格执行每日安全巡查制度，常态化开展隐患排查。全体人员务必熟练掌握“会报警、会灭火、会疏散”的基本消防技能，将安全意识融入日常工作，切实筑牢校园餐饮及生产安全防线。