3月26日下午，学校在办公楼610会议室召开食品安全工作调度会议。会议围绕贯彻落实全省校园食品安全工作部署、总结阶段性成果、分析存在的问题、部署下一阶段重点工作展开。党委常委、副校长安建平出席会议。后勤保障部和市场监管部门主要负责人、校团委伙委会学生代表、各餐厅经理、食品安全员、大宗食材供应商代表等30余人参加会议。

分管餐饮工作相关负责人对我校食堂食品安全工作作了汇报。秦州区市场监管局吴凯生主任对上年度学校食堂严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作给予高度评价，并提出要深化《中华人民共和国食品安全法》学习培训，提升从业人员和供应商法律意识；要严把加工操作规范关，杜绝安全隐患；要强化“外卖进校园”风险防控，加强食品安全全链条监管；要完善食品安全应急预案，提升突发事件处置能力。

会议要求，各食堂要以“日管控、周排查、月调度”机制为抓手，全面排查隐患、规范管理流程。全体人员要树牢忧患意识，以“服务质量提升”为目标，依法依规经营，坚决杜绝麻痹思想和侥幸心理。后勤保障部要联合市场监管部门加大督查力度，对违规行为“零容忍”，确保校园食品安全长治久安。

安建平强调，食品安全是校园安全的重中之重，必须守牢底线、压实责任。一是要严守“四个安全关”。严控食材采购与储存安全，规范加工操作流程，落实每餐留样制度，确保餐具清洗消毒达标。二是要强化人员与设备管理。定期开展从业人员健康检查，及时更新老化设备，保障硬件设施安全运行。三是要提升师生满意度。优化菜品结构，合理定价，兼顾营养与口味，切实满足师生多样化需求。四是要构建长效机制。以问题为导向，完善考核机制，保持监管高压态势，推动食品安全与服务质量双提升。

此次会议为学校2025年食品安全工作指明了方向。下一步，学校将以专项整治行动为契机，凝聚监管部门、供应商、师生代表等多方合力，持续筑牢食品安全防线，为师生提供更优质、更安心的餐饮服务。